梨是冬季的典型，这就是为什么 烤梨 它可以很好地适应这种寒冷的情况，加热小吃或正餐。 如果您没有时间准备其他甜点，即使在重要的晚餐结束时，煮熟的梨也是推荐梨的有效食谱。 就足够了 点缀这道菜 与装饰。 准备煮熟的梨很简单，我们可以根据个人口味创造不同的变化。 在这个食谱中，我用水和糖的糖浆煮梨，用柠檬皮调味。 或者，您可以在白开水中煮梨，或尝试用红酒和肉桂糖浆烹制的红酒梨食谱。

考前准备

1

梨去皮。 把梨切成两半，去掉茎和种子。

2

在不粘锅中，准备糖浆。 倒入水和糖。 用中火煮沸。

3

加入香草和梨。 盖上盖子，用小火煮约10-15分钟。 不时用叉子检查烹饪情况。 梨必须软而不剥落。 趁热或不冷不热，撒上他们的糖浆，用肉桂和杏仁调味。

备件

• 高边不粘锅。
• 保护套
• 刀
• 切菜板

技巧和窍门

• 我们可以用橙花水、柠檬或橙皮、香草精来调味糖浆。

• 所选梨来自 威廉姆斯品种， 一种梨，外皮呈黄绿色，果肉紧实，煮熟后不会剥落。 或者，我们可以选择其他品种的梨，只要它们的果肉始终坚硬，例如梨 凯撒 or 大腿.

• 废弃的果皮可以重复使用，制成芳香的汤剂。

• 蔗糖是我们在超市里找到的红糖。 它来自一种印度植物，与仅含有蔗糖的白糖不同，它还含有糖蜜残留物，因此呈琥珀色。 另一方面，与未经过任何精炼的全蔗糖存在重要差异，因此含有较少量的蔗糖，有利于其他矿物质。

保存

将梨放入装有糖浆的容器中冷藏 2 天。