随着 杯子蛋糕 你总是有你的一部分 巧克力蛋糕 柔软可口，只需一杯。 对于无法使用烤箱、没有合适的蛋糕模具或担心最后一刻的客人的所有情况，这种微波甜点是一种救赎。 在一个高杯子里很容易地混合这些成分，你会在几分钟内得到你的单份甜点剂量。 用一块生奶油或暴食装饰 佳美霜，或者在夏天搭配一勺冰淇淋，成功是有保证的。 这是我们的 Kinder's Chocolate and Chunks Mug Cake 的食谱：简单、快速、美味。

考前准备

1

准备巧克力杯蛋糕，先拿一个大碗，把鸡蛋和糖倒进去。

2

使用电动搅拌器或行星搅拌器，将鸡蛋与糖一起高速搅拌约 3 分钟或直至获得泡沫混合物。

3

然后将面粉、可可粉和酵母筛入鸡蛋和糖的泡沫混合物中。

4

用电动搅拌器混合所有东西，保持低速。 慢慢倒入牛奶，同时继续用打蛋器搅拌。

5

一旦牛奶被吸收，也倒入葵花籽油，继续低温搅拌。

6

马克杯蛋糕面团就做好了。 将其分布在杯子内，但不要到达边缘，但要保持在杯子下方约 1.5 厘米处。 将小块金德巧克力添加到表面。

7

用保鲜膜盖住杯子的表面（确保它适合微波炉烹饪）。

8

将覆有箔纸的杯子放入微波炉中，以最大功率打开 4 分钟（烹饪总是取决于微波炉的功率）。

9

马克杯蛋糕准备好了，发酵得很好。 注意不要烫伤自己，从微波炉中取出杯子，取下箔纸，让它们稍微冷却。

10

杯子蛋糕冷却后，在上面撒上糖粉。

11

最后，趁热端上杯子蛋糕，根据需要用一团奶油或一勺冰淇淋装饰它们，作为贪婪的夏季小吃！

备件

• 一个大碗
• 一把厨房铲
• 电动搅拌机（或行星搅拌机）
• 两个容量为 250 毫升的高杯
• 保鲜膜（适合微波烹饪）
• 厨房筛子

技巧和窍门

• 为了准备杯子蛋糕，理想的杯子是那些 圆柱形和高，容量约为 300 毫升。 如果你有更大的杯子，你需要用更多的面团填满它们，你还需要大约 30 秒的烹饪时间（总是用牙签检查，如有必要，再加上 30 秒的烹饪时间）。 如果您只有较小的咖啡杯可用，只需 30 秒即可开始烹饪并检查。
• 在将杯子放入微波炉之前，请确保 那是合适的 这种烹饪方式。 例如，如果它有装饰品，请小心，因为它们可能会在微波炉中损坏。
• 使用的 厨房膜 防止面团在烹饪过程中膨胀过多并在上升时从杯子中逸出，这将非常有用。
• 这个巧克力和 Kinder 马克杯蛋糕食谱也适用于所有乳糖不耐症患者。 事实上，牛奶可以用等量代替 豆浆.
• L“油 使这款纸杯蛋糕具有柔软和“海绵状”的稠度，并使其轻盈。 我们添加了葵花籽油，但您可以用最轻的大豆油或米油代替。 但如果你愿意，你可以用黄油代替油。 在这种情况下，推荐剂量约为 60 克黄油。
• 马克杯蛋糕适合用多种成分重新审视， 变种. 例如，您也可以在混合物中加入切碎的干果（榛子、核桃、杏仁）。 为什么不往面团里倒一勺美味的 Nutella，而不是 Kinder，让它更令人难以抗拒呢？ 如果您喜欢更细腻和柑橘味的口味，您可以添加柠檬过滤汁和磨碎的果皮，而不是可可，以获得带有夏日香味的甜味。

存储

马克杯蛋糕 它应该在煮熟后立即食用. 如果等待完全冷却，杯子蛋糕会变干变干。 这就是为什么不建议保留它的原因； 最好马上吃。 但是，将其放入冰箱中仍可在 24 小时内食用。 我们不建议冷冻。

发展历程

马克杯蛋糕的确切父亲和年份尚不清楚。 但可以肯定的是，她有 原产于美国，强烈需要加快一切，甚至是甜点的准备。 毕竟，正是在这里，微波炉诞生了，它可以让您在比传统烤箱更短的时间内烹饪或加热食物。 这种杯子蛋糕的名字来源于英语：“Mug”是指杯子（大而高的类型，这种做法的典型），“cake”是指蛋糕。

近年来，这种烹饪甜食的方式在欧洲和世界其他地区也逐渐减少。 即使在意大利，它现在也广为人知，尤其是年轻人。 你已经试过了吗？