圣诞节假期结束了 你没有吃掉那个pandoro 那已经在食品储藏室里等了一段时间了。 你正想打开袋子，简单地把它浸在热牛奶里，突然闪过你的脑海：为什么不做一个美味的，非常简单，非常快， 配料很少 在恢复正常饮食之前，这几天吃起来仍然像派对一样完美吗？ 在这里，您已经拿着摩卡咖啡准备了大量的咖啡，准备好 完美的潘多罗提拉米苏！ 一份完美且有保证的甜点，一次即可完成 20分钟！ 唯一重要的技巧是使用非常新鲜的鸡蛋。 如果您不确定鸡蛋的新鲜度，我们建议您按照此程序对蛋黄和蛋白进行巴氏杀菌，并去除糖分，一旦所有成分混合后，您可以根据需要添加糖分，制作一个简单但有效的方法测试：味道！

考前准备

1

准备 150 毫升咖啡和摩卡咖啡。 准备就绪后，加入 1 茶匙糖和马沙拉酒，然后让它完全冷却。

2

把蛋黄和蛋白分开，分别放在两个碗里。

3

使用电动搅拌机或行星式搅拌机，将蛋黄和砂糖一起搅拌，直到混合物变得轻盈起泡（如果您决定对它们进行巴氏杀菌，请按照巴氏杀菌配方中指示的程序进行操作）。

4

加入马斯卡彭奶酪并用抹刀搅拌。

5

将蛋清搅打得很硬，然后将它们加入混合物中，用抹刀从下向上移动，以免分解奶油。

6

将 pandoro 切成约 1 厘米的薄片。 您将不得不留下 4 整片，并将所有其他切片切成粗块。

7

在一个30×22厘米的烤盘里，抹上一匙奶油，然后在上面放上两整片潘多罗和一片潘多罗，直到覆盖整个底部。

8

将一半的咖啡倒在潘多罗片上，用勺子均匀分布。

9

加一层马斯卡彭奶油，抹匀。

10

将潘多罗切片、咖啡和马斯卡彭奶油层交替放置，小心地抹平，重复上述步骤。

11

将苦可可洒在提拉米苏表面，直至完全覆盖。

12

食用前将潘多罗提拉米苏放入冰箱至少两小时，并盖上透明薄膜。

建议和提示

你可以用另一种你喜欢的利口酒代替马沙拉，最好是甜的和芳香的，比如蜂蜜朗姆酒。 如果你喜欢这个味道 你可以用威士忌.

如果提拉米苏是给孩子吃的， 取出利口酒并稀释咖啡 加一点牛奶。

蛋清必须搅打至变硬，碗底不能有液体，否则会影响最终结果。 为确保蛋清充分搅打，您可以尝试将碗倒置：如果蛋清保持静止在碗底 这意味着他们准备好了 与其余混合物混合。

存储

潘多罗提拉米苏可以 放入冰箱冷藏2天 最多，用箔纸覆盖。

你可以冷冻提拉米苏 单份 如有必要，让它在冰箱中解冻几个小时。