那里 炒面 它是日本传统料理中最著名的菜肴之一。 如果你看过任何卡通片或读过日本动漫，你肯定会遇到一个想要烹饪或吃掉它们的角色。 炒面的字面意思是： 翻炒yaki，准确地说是焼き（焼き）和荞麦面（そば），荞麦意大利面（或面条），正是这两种成分，这 源自中国的菜肴， 但现在考虑所有意图和目的的日本人。 在今天的食谱中，我们将看到添加煎蛋卷的版本，这是它提供的另一种选择 一点蛋白质加，使我们的意大利面更加美味。 做起来真的很快，而且还很饱，而且营养价值很高。 它美味、清淡、美观，具有蔬菜的所有颜色和鸡蛋的深黄色。 当然首先是一道菜 不含麸质和乳糖，素食，低热量。 简而言之，这对每个人都有好处！

考前准备

1

在流水下将蔬菜洗净，然后用厨房用纸擦干。

2

修剪蔬菜并去皮胡萝卜。

3

将西葫芦和胡萝卜纵向切成 3-4 毫米厚的薄片。

4

将切片切成 2 毫米厚的切丝条。

5

将油倒入锅中，用中火加热，然后加入蔬菜。

6

加热并煮 10 分钟，偶尔搅拌。

7

与此同时，将洋葱切成小块放在一边。

8

把鸡蛋打在碗里。

9

用中火加热平底锅中的油，然后加入鸡蛋。

10

用盐调味。

11

用木勺把煎蛋卷打碎。

12

小火煮5分钟左右，煎蛋一定要软而不干。

13

用盐给蔬菜调味，然后加入小葱和豆芽，在流水下沥干并冲洗干净。

14

还要加酱油。

15

在沸腾的盐水中煮面条。

16

将意大利面直接沥干放入锅中，加入煎蛋，炒 2 分钟。 立即服务。

备件

• 切菜板
• 刀
• 3 个中等大小的蔬菜碗和 鸡蛋
• 1个小碗 酱 止 我
• 炒锅

建议和提示

您可以准备 炒面 也与他人 蔬菜例如 韭菜, 西兰花, 卷心菜 甚至我 蘑菇 你喜欢哪个。 那里 煎蛋 可 更换 止 鸡, 猪, 牛肉, 乌贼 和别的 海鲜.

Curiosity

随着 术语面条，指的是所有用不同类型的面粉、水和某些情况下的鸡蛋制成的意大利面，直接从酥皮糕点上切下来。 与“经典”意大利面条不同，它们不含硬质小麦粉 他们也不是青铜绘制的. 正因为它们的原料和工艺因当地传统而异，所以它们的颜色、形状和质地各不相同，这就是为什么它们被用于彼此截然不同的菜肴。

最广为人知的面条包括乌冬面、荞麦面、素面和拉面。

如果你碰巧把它们放在汤里吃，别忘了把你的面条发出很大的声音，绝对不会被认为是粗鲁的，相反！ 这将表明您喜欢这道汤并且您完全满意。

存储

那里 炒面 它可以在密封容器中的冰箱中保存最多两天。 建议先加热 镬 添加一滴油。 THE 新鲜面条 加热它们因此会多一点 脆脆 和 好吃.