三文鱼通心粉 它们是最早可以成功尝试的菜肴之一，即使在厨房里也是如此 到第一批武器. 也适合不喜欢鱼或可能对烹饪持怀疑态度的人，因为他们害怕刺和费力的清洁阶段。 此外，三文鱼通心粉征服了所有人，无论老少。 此外 食谱的速度，我们可以使用我们在超市找到已经清洗和切片的烟熏鲑鱼，现在一年四季。 在不弄脏手的情况下，我们将能够制作出美味可口的菜肴，我们还可以对其进行多种定制。 如果你愿意，你也可以用新鲜的鲑鱼。 烟熏三文鱼 保留了新鲜三文鱼的特点, 不同之处在于它被熏制的储存时间更长。 我们在市场上发现它是真空包装的，与新鲜鱼相比，我们可以将其保存在密闭包装中更长的时间。 此外，吸烟过程还降低了卡路里含量，有利于那些必须在饮食中控制卡路里摄入量的人。

考前准备

1

将水放入平底锅中，用大火煮沸。 当水沸腾时，加一把盐，意大利面，用勺子搅拌。

2

在不粘锅中用中火加热少许油，加入切碎的洋葱，煎几分钟。

3

当意大利面在煮的时候，把鲑鱼片切成方块。 加入鲑鱼。 用白葡萄酒去釉。 加入葡萄酒（或任何酒精成分）时，火力适中是很重要的，这样酒精可以随着热量蒸发而只留下香气。 在低温烹饪时加入葡萄酒会在最终风味中留下太酸和酒精的味道。

4

当液体减少时，降低热量，加入奶油、番茄泥并混合。 灭火。 使用奶油或奶酪时，重要的是要降低热量并用小火烹饪，以防止其凝固成块状。 不要把调料煮过头。

5

用酱汁在锅中沥干意大利面，然后炒。 用漏勺沥干水分，多带一点煮意大利面的水，使酱汁变软。 趁热上菜，撒上欧芹或香草调味。

备件

• 钢锅
• 没有粘锅
• 撇去意大利面或滤锅的撇渣器
• 切菜板
• 刀

技巧和窍门

• 如果你喜欢这道菜，它也可以搭配意大利扁面条等长意大利面，但你也可以尝试鲑鱼千层面， 用调味酱代替奶油. 事实上，烤宽面条必须和酱汁一起煮，酱汁必须比奶油更软、更水，否则会使菜太干。

• 我们可以将鱼与白兰地或伏特加混合。 我们可以 还打造全白版 不加番茄。

• 吸烟是最古老的食品保存技术之一，它是通过燃烧木材和香草所释放的烟雾来进行的。

• 三文鱼富含欧米茄 3、维生素 D、铁、钙和磷等矿物质。

存储

将三文鱼通心粉放在冰箱中，在密闭容器中最多保存 2 天。