柠檬烩饭,让人想起夏天的第一道菜

虽然不喜欢缓慢的准备,但我 烩饭 它们非常成功,让我经常结合不同的口味,以及尝试新的和不寻常的口味。 用柠檬烩饭我不会离种子太远。 这是一个简单的第一道准备课程,没有任何隐藏的困难。 与所有意大利调味饭一样,它需要注意:不要一次把所有的肉汤都放好,不要自己放,最重要的是要注意配料。 要做一个好的意大利饭,你需要好的米饭,和我在一起,在米饭三角形的中间,这并不缺乏。 然后柠檬必须是有机的,以便能够完全安全地使用柠檬皮。 最后,对于最后的奶油,选择黄油、奶油奶酪,如罗比奥拉或费城和帕尔马干酪。

的成分 2人份

  • 米饭:150克
  • 柠檬:1
  • 蔬菜汤:1000毫升
  • 软奶酪:100克
  • 洋葱:1/4
  • 黄油:1个坚果
  • 做法: 30分钟
  • 烹饪: 15分钟
  • 总计: 45分钟
  • 热量: 339大卡/份

考前准备

1

在锅中融化黄油,最好是赤陶。 然后加入磨碎的柠檬皮和切碎的洋葱。 我建议,小块必须小于米粒。

2

第二个关键步骤是烤米饭,经常搅拌。

3

然后加入柠檬汁。

4

加入蔬菜汤,直到米饭与米饭齐平,煮沸并减少热量。 米饭只需要慢慢炖。

5

随着肉汤被吸收,加入更多并煮米饭。 烹调时间因使用的品种而异。 15分钟后,用盐调味并调味。 还要检查是否有必要继续或让剩余的肉汤在高温下被吸收。 加入所需的奶酪和两汤匙磨碎的帕尔马干酪。

变种

像柠檬烩饭一样,可以准备许多其他变体的烩饭。 留在柑橘田里,试试葡萄柚或橙子。 不要害羞,也敢于尝试新口味和新组合:草莓烩饭会赢得您的青睐,而米兰风味会带给您信心!

的成分 2人份

  • 米饭:150克
  • 柠檬:1
  • 蔬菜汤:1000毫升
  • 软奶酪:100克
  • 洋葱:1/4
  • 黄油:1个坚果
  • 做法: 30分钟
  • 烹饪: 15分钟
  • 总计: 45分钟
  • 热量: 339大卡/份
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菲利普·奥威尔

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