无黄油柠檬鸡排
柠檬鸡排 它是制作起来最简单的菜肴之一，非常适合那些初学厨房但仍想吃点真正美味的人。 这是一道适合所有人的菜，最重要的是每个人都喜欢，对那些有饮食问题的人有好处，而且是 也深受孩子们的喜爱！ 在这个食谱中，我们选择使用橄榄油代替黄油，结果仍然是积极的。 这个秘诀最重要的部分是成功 创造一个奶油 细腻，无肿块和 正确的一致性. 显然，这种烹饪方式也非常适合制作小牛肉片或猪里脊肉片。
的成分 8人份
- 鸡胸肉：8片
- 柠檬：2
- 面粉 00：适量
- Evo油：品尝
- 细盐：适量
- 柠檬百里香：适量
- 做法： 10分钟
- 烹饪： 10分钟
- 总计： 20分钟
- 热量： 116 卡路里/份
考前准备
1
把面粉和柠檬百里香放在盘子里。
2
开始挤压两个柠檬，稍后您将在烹饪过程中使用其汁液。 你必须非常小心，不要让果肉和种子最终进入果汁。
3
用嫩肉器或用手打肉，使其更软。 烹饪会非常快，切片不应该太厚。 用细盐在鸡肉两面调味。
4
在鸡胸肉两面撒上面粉。 撒上面粉后，抖掉多余的面粉。
5
在平底锅中加入少量 EVO 油，然后开始用小火加热。
6
用中高火将两面煎成棕色，每面煎 2 分钟，加入柠檬汁再煮一分钟。 根据鸡胸肉的大小和平底锅的大小，一次煮 3 或 4 个鸡胸肉。 一直放在火上，直到制作出您认为合适的密度奶油。
7
煮熟后，将它们移到盘子上，再加入一点 EVO 油，按照相同的步骤烹制剩余的鸡胸肉。 如果鸡胸肉很薄，每面煮一分钟就足够了。
建议和提示
我们可以添加一些 黑胡椒 和切碎的欧芹。 相反，如果我们想让这道菜的摆盘更有吸引力，我们可以切一些 柠檬皮条 用于榨汁，切成条状放在鸡肉上。
有 单独准备奶油 边煮边淋在鸡肉上，这个方法我们没用过，不过你绝对可以试试。
的成分 8人份
- 鸡胸肉：8片
- 柠檬：2
- 面粉 00：适量
- Evo油：品尝
- 细盐：适量
- 柠檬百里香：适量
- 做法： 10分钟
- 烹饪： 10分钟
- 总计： 20分钟
- 热量： 116 卡路里/份
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