炸鸡卷 它们是第二道省饭菜：准备起来非常容易，烹饪时间短，确保晚餐或午餐真正美味可口！ 这些是简单的鸡胸肉片，用 scamorza 奶酪和煮熟的火腿调味并塞满，用黄油和鼠尾草包裹并在平底锅中烹制。 它们在外面会松脆可口，而 它们会保持非常柔滑和柔软 里面！ 此外，带有scamorza奶酪和火腿的鸡肉卷可以保留并在第二天食用，当它们吸收了所有的味道并且更加美味时。 不论老少，每个人都喜欢它们，即使对于那些不熟悉烹饪的人来说，它们也是绝对可靠的。

考前准备

1

将 scamorza 切成薄片并放在一旁。

2

将鸡肉片放在砧板上。 如果它们不够薄，请使用嫩肉剂将它们变薄。 撒上盐和黑胡椒粉。

3

将煮熟的火腿片分成12条。 将每条带子放在单独的鸡胸肉片上。 相反，只将 scamorza 放在底部。

4

卷起面包卷并用牙签固定。 将它们转移到盘子里。

5

在一个大煎锅里，融化黄油，加入鼠尾草和百里香。 一旦黄油完全融化，加入面包卷，每边用小火煎 5 分钟，用厨房钳子转动它们。

6

面包卷四面都变成褐色后，立即倒入半杯温水。 盖上盖子，将炉子设置为非常低的热量并煮 20 分钟。 这将创建一个美味的酱汁。

7

准备好后，上热卷。

建议和提示

您可以用其他奶酪代替 scamorza，例如 烟熏普罗沃拉奶酪 （如果水牛和前一天更好) 或薄片。

如果你愿意，你可以用生火腿代替熟火腿。 在这种情况下，我们建议您使用马苏里拉奶酪或意大利奶酪来对比生火腿的味道。

您还可以在面包卷中插入面包屑和切碎的香草，例如鼠尾草、迷迭香和百里香。

你可以把卷好的鸡肉用薄片包裹起来，增加一点美味。 紧培根. 因此，面包卷会更加松脆可口！

您可以准备一种带有蔬菜的鸡肉卷：例如，我们建议在面包卷中加入 烤辣椒 去皮和普罗卧干酪。

存储

香炸鸡皮可以放在冰箱里密封的容器里保存， 1 天.

如果您只使用新鲜食材，您也可以 将它们冷冻长达 1 个月. 然后让它们从冰箱中解冻，然后在烤箱或平底锅中加热。 质地会略有不同。