鸡大腿 它们是第二道农家菜，用鼠尾草调味，在烤箱中烹饪后变得松脆。 这是一道大人小孩都喜欢的菜，配上烤蔬菜或烤土豆的配菜时非常美味。 用类似蛋黄酱但用迷迭香调味的鸡腿配上蛋黄酱：在里面加一些，切碎并与磨碎的柠檬皮混合。 晚餐很快就做好了，这道菜一定会给您的客人留下深刻的印象！

考前准备

1

取出清洗干净的鸡腿，用小刀切开。

2

将先前清洗过的鼠尾草叶插入空心内。

3

在烤盘上铺一张羊皮纸，刷上特级初榨橄榄油。

4

把鸡肉放在上面。 抹上油，撒上一茶匙鼠尾草粉、少许盐和黑胡椒。

5

与此同时，用土豆削皮器将土豆削皮，并用刀去除任何丑陋和瘀伤的部分。

6

用流水冲洗它们，然后用干净的布拍打它们，直到完全干燥。

7

用刀将土豆切成约2厘米的方块。

8

将土豆丁连同大腿一起放入锅中； 然后加入迷迭香针，淋上一点特级初榨橄榄油。

9

将平底锅放入对流烤箱中，以 180 度烘烤 50 分钟。

10

烹饪到一半，用钳子把鸡肉翻过来，用勺子把土豆混合。 最后，在结束 10 分钟后再次将大腿翻过来，在上菜前给它们经典的镀金。

备件

• 刀
• 烤盘
• 防油纸
• 茶匙
• 马铃薯削皮器
• 干净的布
• 钳子
• 汤匙

提示和提示

• 要获得非常柔软的肉，您可以用您最喜欢的口味、油和柠檬汁将其腌制至少 1 小时，然后在烤箱中进行最后的烹饪。
• 一个让孩子爱吃肉的建议：提供一些裹着面包屑的鸡腿肉，先加入面粉，再加入鸡蛋，最后加入面包屑。
• 如果你是这种肉的爱好者，我们建议你好好享受一下 炸鸡 为您的晚餐增添一丝香料和味道。
• 把它当成一个 escalope 来提议怎么样？ 为此，请使用以下配方 柠檬鸡新鲜，夏日，非常好吃。

存储

鸡腿可以存放在冰箱里，密封容器中， 最多1/2天.