迷迭香 (迷迭香) 是属于 唇形科 or 唇形科. 它无疑是最著名的芳香植物之一,广泛用于地中海美食。 在意大利它在沿海地区自发生长, 但它几乎无处不在,鉴于其质朴和易于管理。 此外,并不是每个人都知道它被认为是一种药用植物,富含有益于健康的特性,常用于草药实践。

那么让我们来了解一下植物特性、药用特性和不同的用途。

迷迭香的地区名称

迷迭香除了是许多地区烹饪传统的主角外,还是一种植物,是地中海灌木丛典型景观的一部分。 众所周知的许多地区名称证明了这一点,即: 迷迭香迷迭香素 在利古里亚, 鲁斯马林 在皮埃蒙特, 迷迭香奥斯马里 在伦巴第, 乌斯马伦迷迭香 在艾米利亚, 古斯马林斯古尔马林 在威尼托, 迷迭香特雷斯马里诺 在托斯卡纳, 斯塔梅里诺 在翁布里亚, 三虫碱 在阿布鲁佐, 迷迭香 在坎帕尼亚, 迷迭香 在西西里, 瘤胃素齐皮里 在撒丁岛。

迷迭香植物

迷迭香
迷迭香 为多年生常绿灌木树种,因亚种或品种而异。 模式树种呈递减趋势,分枝先直立,后柔顺。 也有枝条完全直立或匍匐的植物(迷迭香)。 由此可见,形成植物的典型灌木的高度可以从几十厘米到 2 m 不等。
主枝在末端具有草本稠度,但随着时间的推移,它们在基部木质化。 它们具有短而密集的分枝,这些分枝通常来自叶腋的新芽。 树皮呈褐色,呈纵向条状剥落。

迷迭香叶
迷迭香的叶子很容易辨认。 它们持久且革质,存在于整个茎部,除了大部分木质部分。 它们也是无柄的,两两插入节点中,具有严格的线性形状,边缘向下折叠。 上表面呈亮绿色,有皱纹,或多或少是深色的。 下层是白色的,因为密集存在由分枝毛和腺毛组成的薄绒毛,其中珍贵的 迷迭香精油.

迷迭香花
花在叶腋处聚集成小群。 管状花萼以两唇开口于口:上唇有三颗小齿,下两唇。 花冠通常是蓝色的,管状的,也分为两个唇:上面的一个分为两个裂片,下面是三叶形,有两个线性的侧裂片和一个大的中央裂片,椭圆形,边缘有缺口,有更多的彩色斑点。 黑暗的。
在一些观赏迷迭香品种中,如备受追捧的 马略卡粉花是粉红色的。

水果

果实由四个卵形瘦果组成,表面光滑棕色,封闭在宿萼底部。

迷迭香作为蜂蜜植物

迷迭香是一种具有高度环境重要性的植物,主要​​是因为它的开花,
一年中的大部分时间。 北部地区多集中在春夏季节,南部及海岛可延伸至几乎全年。
授粉是亲昆虫的,即由蜜蜂和其他授粉昆虫进行。
迷迭香 它是一种典型的蜂蜜品种,富含花粉和花蜜,在高强度地区,蜜蜂能够生产出优质的单花蜂蜜。

迷迭香作为观赏植物

在发现迷迭香的特性和药用之前,让我们先谈谈它的主要用途,即一种观赏植物,在菜园和花园中广泛种植。 从这个意义上说,该工厂适合多种应用。 例如,在花园中,它可以种植在大盆中或地下,既可以作为孤立元素,也可以用于创造开花边界。 它也被用作街道绿化的灌木丛和地面覆盖物(匍匐状)。 此外,丰富而持续的开花表明它绝对必须作为养蜂业的花蜜资源插入。
在林业领域,作为先锋树种,用于火灾毁坏地区的再造林是很重要的。

迷迭香的自然栖息地

野生迷迭香是低地中海灌木和灌木的特征成分。 它是一种先驱物种,也存在于稀疏的树林中。 它具有广泛的高度值,实际上我们从海平面到海拔 1,000 米都可以找到它。
贝吉塔 所有类型的地形即使它更喜欢钙质的。

活性成分和特性

迷迭香的活性成分保存在叶子和嫩枝中。 特别是,我们有:精油(主要由冰片、乙酸冰片酯、蒎烯、莰烯组成)、胆碱、酸性皂苷、杂苷和有机酸。
由此产生的有益特性是:调味、开胃酒、消化、解痉、利尿、香脂、防腐剂、发红、刺激。

药用

迷迭香精油在天然药物中有多种用途。 它对神经系统有积极作用因此对痉挛性疾病有效,如咳嗽、哮喘、心悸、呕吐、痛经。
研究和研究已经确定 这增加了负责逻辑思维的大脑的电活动。 它还具有解毒、刺激和促进利尿的作用。 降低血液中甘油三酯和胆固醇的水平。 它具有利胆作用,促进消化。 它具有防腐剂和香脂作用,因此可用于治疗感冒、喉咙痛、支气管和哮喘病。

外用

对于外用,迷迭香精油具有皮肤滋补作用,用于缓解疮和溃疡。 在口腔中,通过漱口,它可以消毒和强化牙龈。 它还具有镇痛和发红的特性,使其可用于局部治疗关节和风湿性疼痛、肌肉疲劳、瘀伤和颈部僵硬的治疗。
如果你想尝试一下, 它在草药学家中发现. 相反,为了在家中利用它的有益特性而不购买它,您仍然可以直接在阴凉处使用干燥的叶子, 准备草药茶、输液和煎剂.

使用化妆品

迷迭香在化妆品领域也有重要用途,通常与精油一起用于生产须后水、香皂、面部补品和洗发水。
面膜对炎症,肿胀,皮疹有效。 它们还可以保护皮肤免受老化。
在头皮上,与精油的摩擦具有振兴作用,有助于对抗头皮屑。

迷迭香在厨房里

如前所述,迷迭香以其芳香特性而闻名。 在烹饪中,叶子(新鲜的或干燥的)用于调味,使肉、野味和鱼更容易消化。 因此,它们最终出现在数十种典型菜肴的食谱中,实际上,这使植物成为一种常用产品。
非常有趣的是它在调味烘焙产品(面包、佛卡夏、面包棒等)中的应用。 最后,叶子还用于制备芳香浓郁的草本利口酒。

让我们与我们的社区讨论“迷迭香(Rosmarinus officinalis)。用途和有益特性”!
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菲利普·奥威尔

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