苦瓜

那里 苦瓜 是一种非常有价值的植物，属于植物科 菊科. 它自古以来就被用作芳香剂和药用剂。
它通常种植在菜园中，因其苦涩而宜人的味道以及叶子的甜味和香脂香气而受到业余爱好者和美食家的追捧。
鉴于花朵的美丽，它也可以用于观赏目的。 此外，它的花期延长并持续整个夏季。

因此，让我们更好地了解香脂，看看如何在家庭花园中种植它。 让我们也了解一下它在厨房中的传统用途。

Tanacetum balsamita 的起源

Tanacetum balsamita 的起源可以追溯到西亚。
今天，它也可以在地中海盆地国家、欧洲大陆、北美和北非自发发现。
它的首选栖息地是河流沿岸的潮湿灌木和凉爽的土壤。

Tanacetum balsamita 的其他名称

Tanacetum balsamita 以 几个科学同义词其中我们发现：

• 香脂主要
• 香脂
• 菊花香脂
• 除虫菊香脂

而且在我国，它还有几个粗俗的名字，证明了它在地区层面的广泛传播。 最常见的是：

• 圣彼得草
• 苦草
• 罗马薄荷
• 好草
• 香脂
• 仙人掌草
• 弗里托拉
• 圣经的草
• 成本
• 希腊薄荷
• 玛丽亚草
• 麦当娜的草

香脂的植物学特性

圣彼得草是一种多年生植物，由根状茎和匍匐根产生。
从旺盛的根茎中长出一簇厚厚的簇，由基生叶和直立的茎形成。
在高度上，茎可以超过一米。
淡绿色的叶子呈椭圆形，边缘有齿，叶柄短。 它们是香脂植物的芳香部分。 事实上，如果被摩擦，它们会散发出强烈的气味，让人联想到 薄荷由于含量高 香精油.

花

Tanacetum balsamita 的花在茎的顶端发育。 它们聚集在金色的头状花序中。
如果植物在充足的阳光下发育，花头可以形成外部的白色舌状花，非常类似于雏菊。
开花发生在春末。 传统上，这种植物在 29 月 XNUMX 日圣彼得节开花，因此是许多常见名称之一。
花是持久的，在植物上持续很长时间。

香脂如何栽培

那里 苦瓜栽培 它在芳香植物爱好者中非常受欢迎。

气候需求

它是一种质朴的植物，并且是多年生植物，它可以很好地抵抗冬季寒冷，因此它对气候没有太大的限制。
它在所有方面都扎根 农业用地类型但它的根茎更喜欢肥沃、中等质地的根。
良好的有机施肥有利于其营养发育。 因此，在开始培养它之前，它是好的 深耕土壤 并修正你 堆肥 or 蚯蚓腐殖质.

复制

圣彼得草的繁殖可以通过种子、切割或细分簇进行。
后者是推荐的方法，因为它更容易执行并且肯定会成功。
那里 直播 它不是很普遍，因为种子难以保存并且发芽程度低。
簇的划分可以在春季或秋季进行：取植物的一部分并将它们转移到花园或花瓶中的自由空间。
我们建议为植物的生长留出足够的空间，因为它是多年生植物，随着时间的推移和正确的护理，它会变得非常庞大。
另一种开始种植苦草的方法是从专业苗圃购买幼苗。 一段时间的植物相当 容易找到.

文化关怀

种植茂盛的香脂的文化处理包括期刊 除草 和频繁的夏季浇水。 通过第一种技术，我们使圣彼得草远离杂草。 然而，通过夏季浇水，我们可以保护植物免受长期干旱的影响，这会造成很大的损失。 此外，水可以不断释放新的基叶。
另一种预防措施是在开花后去除花茎。 事实上，后者以其活力往往会耗尽植物的簇绒。

购物

最嫩最香的基叶是香脂的珍贵部分。 收获从春季持续到深秋，尽管最好的时间是开花前。

叶子的含量和性质

植物的叶子，除了珍贵的精油外，还含有苦味素、单宁物质和倍半萜内酯。
早在古代，圣彼得草就因其药用特性而被使用。
它是一种天然补品，促进胆汁分泌，具有镇静、解痉、利尿、驱风作用。 它的油有 抗生素特性.
通常，该植物以以下形式使用 凉茶、输液或煎剂，尤其是解除胆囊之痛。 此外，它是一种极好的消化剂，能够抵消吞气症和气滞症、呕吐、肠痛、支气管炎、感冒等症状。
如果你不能在你的花园里种植圣彼得草，你可以很容易地买到它 它的干叶子.

厨房里的圣彼得草

圣彼得草以其叶子的香气而闻名。 味道很苦，但很特别，让人想起薄荷和薄荷的混合物 柠檬.
在意大利，这些叶子被切碎，用来调味肉类菜肴和汤。 它们还可用于制备特殊的芳香酱汁。 最后，它们经常被用作美味馅饼的馅料，并在复活节星期一等仪式场合准备美味的煎蛋卷。