L“沙棘 (沙棘) 是属于植物科的一种小灌木 科. 它是一种古老的农村传统水果，在我国特别是中北部地区自发生长。 这些水果具有很高的商业价值，因为它们富含维生素 C。出于这个原因，几年来，在意大利，一些由有进取心的年轻人经营的农场也在尝试对这种植物进行精耕细作。 ，效仿德国等欧洲大陆国家的例子，那里的作物很普遍。
因此，在本文中，我们看到了 沙棘有机农业的技术，水果的特性和用途。
沙棘的地区名称
沙棘在几个地区以粗俗的名字而闻名，显示了它在该国北部的古老传统。 在皮埃蒙特，它被称为 戈拉， 在伦巴第 斯皮诺戴尔阿达 和 布里乌肖伊， 在威尼托 斯布雷加瓦什, 白旋dell'Adese, 自旋德亚拉， （弗留利） 科尼特的欧盟， （艾米利亚） 自旋德伯莱达 和 草案.
沙棘说明
L“沙棘 它是一种小灌木，平均高1-3米。 它有很好的基础吸吮能力，但它也可以像树一样饲养，不断吸吮。 如果以这种方式升高，它可以达到 6 m 的高度，特别是高达 10 m。
它是落叶的、分枝非常多且多刺的物种（有时在较旧的标本中除外）。 首先是带刺的短枝，实际上它们具有锥形形状并以刺结束。 幼枝上覆盖着淡红色的鳞片，幼标本的树皮呈深褐色，光滑而有光泽。 随着时间的推移，皮质会破裂并变成纤维鳞片状。 密集的分支非常类似于 野生黑刺李.
叶
沙棘叶互生，呈披针形，类似于 迷迭香植物. 它们紧紧地包裹着树枝，很窄，叶柄很短，几乎没有。 边距始终是满的。
叶子的上页是深绿色，而下页是银灰色，因为有一层厚厚的毛发。
花
L“沙棘 它是一种雌雄异株的物种，即在不同的植物上带有雄花和雌花。 这意味着，为了一个好的结果，它永远不能在单个标本中培养。
雄花着生于小穗状花序上，花萼2萼片包围4雄蕊，花冠缺失。
雌花单独或成对插在枝条上，顶端有管状包膜，分为2个，包住子房。
一般来说，沙棘花的个头很小，颜色偏绿。
开花发生在四月和五月之间，同时叶子的释放。
水果
沙棘的果实是卵形虾虎鱼核果，颜色为黄橙色，直径6-8毫米。 里面有一块带有非常酸性果肉的石头。 换句话说，它们是由已经变成肉质的容器包围的干果（瘦果）形成的。 成熟发生在秋天。
收集这种植物的果实并不容易，特别是在自发的果实中，放置在人迹罕至的地方，因为生长密集并且刺痛。
沙棘的自然栖息地
沙棘在意大利中北部自发广泛分布，海拔高度为 1,800 m asl 的高山山谷。
由于茂密的灰色树叶，从远处很容易识别。 它最好生长在石质的地方，例如砾石中间，河流和溪流的边缘，在那里它设法形成紧凑的块状物。 它更喜欢石灰质土壤，例如被侵蚀的斜坡。 然而，我们也可以在潮湿的山地草甸中找到它。
该物种是嗜日性的，只能在阳光充足的土壤中生长，周围植被稀少。 随着较低的树枝生长，它们被自己的阴影变黄，所以叶子和果实只生长在灌木或灌木的外面。
观赏灌木还是结果灌木？
过去，沙棘也具有一定的森林重要性，这要归功于它的匍匐茎根系，能够保留土地，以及它的花粉性态度。 它是对被侵蚀的山脉进行初步修复工作最受欢迎的植物之一。 由于茂密而多刺的植被形成了放牧和野生动物无法逾越的屏障，它也被用作划定土地边界的植物。
迄今为止，沙棘被种植用于观赏目的，或者更密集地作为水果栽培品种，因为沙棘具有很高的商业价值。
显然，修炼目的的选择，从修炼的角度来看，具有现实意义。
如何种植沙棘
鉴于植物的特性 沙棘 我们可以说它是一种可以在任何地方种植的水果品种，因为它不受寒冷和霜冻的影响。 此外，它对风的耐受性很好，甚至可以在靠近大海的盐碱地中生长。 重要的是，要有好的果实和茂密的灌木，它要暴露在阳光下。
土壤也可能贫瘠 有机物重要的是它没有一个太紧凑的结构，就像在 粘土首选沙质或石质土壤。
理想的pH值 它是中性或亚烷烃，对活性石灰石有极好的抵抗力。
如何开始种植
有几种方法可以开始种植沙棘； 选择取决于培养的目的。 对于在花园中引入，作为观赏作物或小型国内水果，您可以选择播种或移栽吸盘。
对于集约化和专业化的栽培，有必要从幼苗开始。
让我们看看如何进行。
吸盘移植
在家庭果园开始种植沙棘的最简单方法是在其自然栖息地清除幼小的植物吸盘。 这些与树桩的一部分一起提供，然后将在生根后种植。 手术在深秋完成，将吸盘放入泥土和沙子的混合物中。 植物重新开始通常不费吹灰之力，因此在春季（或次年秋季）可以将现在生根的吸盘移植到地下。
播种
沙棘播种在秋季进行，将种子放在户外的小盆中，盆中混合了土壤和沙子。 在春天，我们将有第一芽，然后是幼苗。 第一个时期，最好把它们放在花盆里，秋天或来年春天移植到地里。
这种技术的优点是沙棘种子 它们很容易在网上的专门商店中找到.
购买沙棘苗
对于那些想要开始精耕细作的人来说，购买幼苗几乎是必须的选择。 问题是它们的可用性。 在我们的托儿所或网上 有1-2年的盆栽植物，但整个作物的成本很高。 为了找到适合培育新植物的幼苗，必须求助于外国苗圃，例如在法国或德国，沙棘种植非常普遍，因此有大量繁殖该品种的苗圃。
种植幼苗时，请记住始终包括一定数量的雄性，因为它们具有传粉者的功能。 有点像 猕猴桃种植，每1-4个雌性需要5个雄性植物，植物之间保持一定的交替。 另一种解决方案是交替整排雄性和其他雌性。
沙棘的种植
种植沙棘的最佳时间绝对是秋季，但也可以在早春进行。 如果目的是园内观赏，两株（一雄一雌）也足够，相距2-3米种植。 随着时间的推移，它们会形成美丽的灌木丛或树篱。
但是，如果目标是精耕细作，则建议定期种植，以便于将来的收获作业，一株与另一株之间保持 3-4 m，并且行与行之间的空间也一样大。
施肥
就沙棘而言，施肥是不必要的，即使在植入时也是如此。 该品种的特征之一实际上是一个 固氮物种完全一样 豆由于与 Frankia 属的放线菌共生。
因此，它是一种灌木，可以丰富土壤，改善土壤。
灌溉
如果我们在春季移栽幼苗，则仅在第一年才需要在沙棘种植中浇水。 事实上，一旦被释放，植物就不再需要定期灌溉。 在长期干旱之后，我们只在紧急情况下进行干预。
除草
同样在种植后的第一年，建议保持植物所在区域的杂草清洁。 为此，您可以继续使用期刊 除草作业. 一旦灌木/灌木的上部形成，我们就不需要从杂草中清除土壤。
沙棘修剪
沙棘修剪的主要目的是保持植物的秩序和健康，消除干燥或损坏的部分。
该物种的授粉能力可用于其扩展，反之亦然，以拥有成排的有序植物。 因此，抽吸操作因工厂而异。
另一个有趣的修剪操作是打顶，它刺激植物紧凑，因此在较低和更容易接近的部分产生果实。
寄生虫和疾病
那里 沙棘 它是一种极其质朴的物种，不会受到寄生虫的侵袭。 至于疾病，主要是保持土壤排水良好。 事实上，在窒息的土壤上，会导致水停滞，存在引起根腐病的风险。
如何以及何时收获沙棘果实
如前所述，沙棘 它们在秋天成熟，在植物上非常持久，必须在霜冻到来之前收获。 收获必须手工完成。 对于农场来说，这是非常费力的，因为树枝上有刺，因此人力成本很高。
在北欧国家，人们习惯于砍掉树枝以加快作业速度，然后将树枝摇晃以使果实掉落。 不过要小心，因为浆果很脆弱，必须放在低层以免损坏它们。
水果的性质和用途
沙棘果实含有大量的维生素 C、维生素 E、有机酸（欧米茄 3、6、7 和 9）、抗氧化剂、粘液、矿物质、多酚、植物甾醇。 它们是真正的维生素剂，以及肠收敛剂和消炎药，它们在中欧的扩散是因为这些国家无法种植柑橘类水果。 有许多研究将特性归因于植物 抗氧化剂, 免疫调节剂 或再次 抗菌素.
水果的主要用途是工业加工，涉及果汁的生产，被认为是食品补充剂和 高价出售.
在家里，收获的水果可以安全地用于制作果酱和果冻，酸味宜人。
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