那里 葡萄霜霉病 是影响这种植物的疾病中的佼佼者。 它主要损害了意大利中部和北部地区的葡萄种植者的工作，但在非常多雨的时期，南部的行列也不会受到影响。
这是一种众所周知且令人恐惧的植物病害，因为如果不能避免它的发作，它可能会影响一年中的部分葡萄收成。
意大利的葡萄种植业已经面临许多问题，其中一个最重要的是气候变化。 由于晚春霜冻，每年都会让该行业的所有运营商感到担忧。
因此，对已知疾病采取行动并预防它们很重要，例如葡萄霜霉病。
在本文中，我们将看到有利于这种疾病的条件是什么。 此外，我们将展示植物的预防和防御策略，仅使用 有机农业中允许的产品.
葡萄单胞菌
葡萄纤维单胞菌 它是葡萄霜霉病的病原体。 它的出现发生在 19 世纪下半叶。 它是在欧洲进口存在植物病理学问题的美国葡萄藤之后发生的，目的是处理由有害植物昆虫引起的葡萄藤根瘤蚜。
迄今为止，霜霉病是该植物的主要隐花病害。 葡萄. 它的攻击可能导致高达 100% 的生产损失。 然而，只有当适合病原体增殖的条件被揭示并且没有采取措施防止其出现和/或阻止其发展时，才会发生这种广泛的损害。
然而，一般而言，葡萄酒生产的平均损失约为 20-25%，介于直接损失和间接损失之间。 我们所说的间接损失是指旨在对抗疾病进展的种植操作的成本。
霜霉病对藤本植物的危害
葡萄藤的霜霉病引起严重的感染，主要影响植物的表皮部分，即地上部分。 事实上，叶子、束、芽和浆果都会受到影响。
为了识别这种疾病，一般来说，有必要注意葡萄藤上出现的症状。
叶子上的症状
叶子是最容易感染疾病的植物器官。 在它们上面主要有褪绿污渍，类似于油渍，在上页。 随后，在接下来的 2 或 3 天内，底部会出现白色结晶模具。 淡黄色的褪绿斑点然后变成坏死的褐色。 这导致葡萄藤可用的光合组织减少。 在严重的情况下，植物会脱落叶子和 叶下垂. 这导致生产质量和数量的下降。
叶子的敏感性取决于它们的年龄：它们从直径约 3 厘米开始敏感，直到它们变老。 在夏末，可能会发生感染，即 马赛克霜霉病.
芽上的症状
受感染的幼芽和草本芽受 单侧肥大. 然后它们折叠成一个钩子或 S，模具是可见的。
然而，在发达的枝条中，攻击仅限于节点。
束上的症状
在果簇上，在坐果前，会有明显的青色斑点和轴肥大。 在此之后，集群将呈 S 形。
浆果一开始会变干然后脱落。
坐果后，会出现两种可供选择的症状：一种在春季发生在幼簇上，即 白腐病 （或灰色或“公然”形式）； 还有一个在夏天，远离开花，即 褐腐病 （或“幼虫”形式）。
葡萄枯萎病的有利条件
那里 葡萄纤维单胞菌 它在地下越冬。 在春季，如果记录到高于 10°C 的温度，则会产生导致原发感染的接种物。 第一次袭击发生在 XNUMX 月至 XNUMX 月之间。
接种物从土壤运输到雌性或 sui 未修剪的藤蔓. 运输是通过雨水或昆虫进行的。
渗透通过气孔发生，植物组织必须被一层水幕覆盖一定的小时数，这可以根据经验计算。 为此，只需将 50 的值除以该期间记录的温度，只要它在 6 到 25°C 之间（从 2 到 8 小时）。
原发感染发生的条件可以概括为“三个十法则”，即：
- 温度高于 10°C，特别是最佳温度在 18° 和 22°C 之间
- 芽的长度必须超过 8-10 厘米
- 在过去的 10 小时内必须有至少 48 毫米的降雨
疾病的其他阶段
在阶段 渗透 遵循 孵化 在受影响的植物组织内，可持续 4 到 15 天。 这通过油渍和白色霉菌的外观可见。 一般发生在黑暗4小时后，最佳温度在18-22°C之间。相对湿度必须超过95-98%。 所需时间在 7-11 小时之间。
后来了 孢子，这会导致任何可能持续到 20 月或 25 月的继发感染。 这些需要叶片湿度和XNUMX°至XNUMX°C之间的最佳温度。
如何预防葡萄枯萎病
为避免葡萄霜霉病的毒害侵袭，农艺预防是最有效的手段。
然而，它是最复杂的一个，因为它需要注意不确定的气候条件，这些条件变化迅速。 此外，还必须照顾 植物物候阶段 以及使用的具体品种。
然而，为了预防这种疾病，因为它攻击植物的草本部分，首先采取行动是好的：
- 限制氮 (N) 的供应 满足工厂的实际需要。 因此，避免过度，引起营养生长；
- 消除娘娘腔，即茎基部的嫩芽。 这些很容易接触到接种物。
- 含有水分.
含有水分
关于湿度的控制，有必要：
- 采用允许行有效通风的训练形式，例如 盖特 or 刺激警戒线;
- 消除积水；
- 管理土地种草一种避免水运动的技术，即使是飞溅的形式。
修剪
修剪也是必要的，以防止葡萄枯萎病。 具体来说，有必要采取行动：
- 夏末或秋季修剪，绿色作业；
- 在越冬前和越冬期间消除所有可能寄生真菌的植物材料；
- 使用品种 e 砧木 耐。
生物防治葡萄霜霉病
用于的主要元素 补救藤蔓的霜霉病 是铜。 它是唯一能够执行真正的反密码子行为的产品，即使只是以预防的方式。 只有这样才能避免病原体侵入植物组织。
铜适合覆盖治疗，但它的持久性很小，很容易被雨水稀释。 出于这个原因，必须说干预措施必须具有良好的频率，但包含剂量。
此外，葡萄藤每周都会产生新叶（数量因环境、品种和营养参数而异）。 因此，喷铜有时无法完全保护植被。 因此，不建议等待每周使用大型日历治疗来施用铜。 最好只在需要的地方和时间进行干预。
一般来说，生长速度越快，一个处理与下一个处理的间隔越短。 但是，我们重申，我们必须考虑与可用的温度和湿度相关的数据。 从来没有针对每种情况的单一配方。
如何进行铜处理
构建覆盖计划很重要，当满足原发感染的条件时，这是必要的。 这必须包括在 XNUMX 月 / XNUMX 月和 XNUMX 月期间分发的干预措施。
每年平均存在病原体的剂量约为 200 克/公顷。
在严重流行病的情况下，推荐的最大剂量为 400 克/公顷的金属铜。
夏季可减少用量，可达100克/公顷。
使用的剂量还取决于物候阶段。 该最大值在最容易感染疾病的阶段是可取的，从开花前到后期。 然后可以在浆果生长期间减少剂量。
铜可以以不同的形式使用，但要注意每公顷可能的最大数量 依法诉诸. 这相当于 28 年 7 公斤/公顷。
用波尔多液处理葡萄藤
为了对抗藤蔓的霜霉病， 波尔多混合物. 为了遵守法律规定的最大使用限制，波尔多混合物正在被同样有效的产品所取代，但影响较小，因为其中的铜含量较低。
其他抗葡萄霜霉病产品
除了波尔多混合物，其他铜化合物也可以使用。 尤其是：
- 氢氧化铜
- 氯氧化铜
- 硫酸铜
- 铜肽
- 葡萄糖酸铜
- 铜鞋跟
- 氯化铜
它们在铜中都有不同的功效、持久性（总是稀缺的）和数量。
使用它们时，请始终参考产品标签上的信息。 在任何情况下，始终使用个人防护装备，例如手套、工作服和 防护口罩.
关于在农业中使用铜的警告
我们还记得铜是一种重金属。 它在有机农业中很珍贵（而不是），但必须谨慎使用，因为如果过量，它会产生植物毒性。
它在土壤中积累和保留，被胶体吸收和固定， 有机物. 在这里，它会干扰存在的生物体，例如细菌、真菌和 蚯蚓.
因此，矿化减少，植物养分稀缺。
铜的替代品
近年来，无铜化合物的开发受到了特别的关注。 然而，这些都没有显示出经过长期现场试验证明的功效。
让我们谈谈产品，例如： 碳酸氢钠 和钾，矿物油，壳聚糖， 蜂胶 等等
上述每一种配方的正确使用为对抗藤蔓霜霉病提供了有效的支持。 但没有一个比实施上述防止感染发生的农艺措施有效。
Eufrasia Zazzarino 的文章
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