谁从未打开并吃掉非常有名的内容 蓝色锡盒 一些丹麦饼干？ 在打发酥饼和砂糖饼干中，大咖们也是 椰子饼干！ 用面粉、鸡蛋、黄油、糖、柠檬皮制成的香脆饼干，当然还有 椰子粉和磨碎的椰子，它与面粉的不同之处在于其较粗糙的稠度。 椰子饼干具有清新的夏日风味，制作简单， 他们只需要 25 分钟就可以做饭, 它们是完美的早餐、点心，也可以作为礼物送给亲朋好友！ 你也可以随心所欲地给它们调味。 如果你是椰子糖的爱好者，试试我们的椰子球吧，简单又美味！

考前准备

1

在一个大碗中，过筛 00 号面粉并加入椰子粉。

2

加入软黄油，在室温下放置，将半个未经处理的柠檬清洗并晾干后，将其切碎。

3

用手揉面团，直到面团呈沙状。

4

还要加入砂糖和全蛋。

5

继续用手在碗内工作，开始压实混合物。

6

面团成型后，将其转移到撒了少许面粉的工作台面上，用手多揉一点，使其紧实。

7

在擀面杖的帮助下，将面团在工作台或一张羊皮纸上擀开，这样可以更容易地从表面上取下饼干。 去铺一张 4-5 毫米厚的纸。

8

使用您喜欢的形状的模具，切出饼干，再次揉碎碎片以形成新的薄片

9

将饼干转移到衬有羊皮纸的烤盘上，它们之间至少留出 1 厘米的空间。

10

在一个小碗里，倒入蛋清，用叉子轻轻搅打。 使用厨房刷子在饼干上刷上蛋清。 或者，您可以使用牛奶。

11

在饼干上撒上磨碎的椰子：磨碎的椰子层必须非常轻。 在 170°C 下以静态模式打开烤箱。 达到温度后，将饼干烘烤 15 分钟。

12

准备好后，将它们从烤箱中取出，让它们完全冷却后再食用。

建议和提示

你可以用酸橙皮代替柠檬皮来给椰子饼干调味，以获得异国情调和新鲜的味道。

可以根据自己的喜好加入其他调料：特别爽口 姜粉还有一些豆蔻粉或一滴茴香利口酒。

可以把砂糖换成红糖，焦糖的味道特别适合和椰子的味道结合。 如果你愿意，你也可以加 1 撮盐，以减少甜味 增加椰子的新鲜度.

黄油必须柔软，鸡蛋必须温热：因此，我们建议您将它们在室温下放置一段时间 2-3 小时前 开始准备食谱。

每个烤箱都有它的功率：如果你的烤箱功率特别大，选择烤饼干 在 160°C 下 1-2 分钟 更多，以免在表面燃烧它们。

存储

椰子饼干可以存放在纸袋或封闭的铁盒中 长达10天。

您可以冷冻生面团，在使用前在冰箱中解冻，最多 1 个月，包裹在透明薄膜或食品袋中。