土豆小食,老少皆宜

土豆好吃的是 土豆面疙瘩 最受年轻人和老年人的喜爱。 它们很快就准备好了,适合任何酱汁或调味品。 要煮土豆好吃的东西,只需煮一些盐水,然后将它们加入煮沸。 当调味料升到表面时,直接将调味料倒入锅中。 一道特别的菜只需要很少的时间,也可以冷冻它们,首先将它们放在一个间隔良好的托盘上的冷冻室中,然后冷冻后,将它们从托盘中取出,将它们封闭在冷冻袋中。 他们将永远为最后一分钟的午餐做好准备。

的成分 2人份

  • 已经去皮的土豆:500克
  • 00面粉:按口味
  • 盐:1撮
  • 做法: 60分钟
  • 烹饪: 55分钟
  • 总计: 115分钟
  • 热量: 158 大卡/100 克

考前准备

1

用大量的水将土豆煮至非常软。

2

把它们捣碎在碗里,

3

让它们冷却,一次加入盐和少许面粉,用手将其混合并在撒了面粉的表面上揉捏。

4

你需要一个柔软的面团,但它不再粘在手上。

5

取小块,用手将它们拉伸成香肠并切成块。

6

将它们放入面粉中,然后将它们放在撒了面粉的烤盘上。

技巧和窍门

为了加快食物的烹饪和准备时间,你可以用流水清洗土豆,剥皮,切成不太大或太小的块,在沸水中加热并捣碎。 对于那些没有时间进行这些初步操作的人,只需将土豆洗净并带皮烹饪即可。 您不需要剥皮,只需将它们放入马铃薯捣碎机(仍然附有果皮)并捣碎即可。 果皮会留在里面,煮熟的果肉会落到下面的碗里。

调整要加热的土豆的数量,这个数量会出3人左右的饺子(大部分)。 您也可以通过准备汤团 alla sorrentina 或您最喜欢的所有酱汁来为它们服务。 通过用蔬菜制作调料,他们将既是素食主义者又是素食主义者,他们可以在圣诞节前夕配上鱼露,或者配上适合儿童的奶油奶酪。

的成分 2人份

  • 已经去皮的土豆:500克
  • 00面粉:按口味
  • 盐:1撮
  • 做法: 60分钟
  • 烹饪: 55分钟
  • 总计: 115分钟
  • 热量: 158 大卡/100 克
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菲利普·奥威尔

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