芦笋和塔莱焦烤意大利面，精致的风味
如果你厌倦了通常的第一门课程，试试我们的 用芦笋和塔莱焦做的烤意大利面素食食谱. 芦笋的细腻和独特的味道与 taleggio 的口感和柔软相得益彰，这是一种真正的善良的胜利，能够让每个人都同意，即使是经典的肉酱烤意大利面的爱好者。
的成分 5人份
- 硬粒小麦粗面粉意大利面：500克（半袖型）
- Taleggio DOP：300 克（不含果皮重量）
- 新鲜芦笋：500克
- 调味酱：1升
- 磨碎的帕尔马干酪：40 克
- 磨碎的面包：20克
- 黄油：品尝
- Evo油：品尝
- 盐调味用
- 做法： 30分钟
- 烹饪： 20分钟
- 总计： 50分钟
- 热量： 315大卡/份
考前准备
1
将塔莱焦奶酪切成方块，去掉外壳，然后把芦笋洗干净……
2
并且，用土豆削皮器，去除茎最硬的部分。
3
用压力锅把它们煮 10' 从哨声…
4
然后将它们切成小块，保留一些完整的尖端作为最后的装饰。
5
与此同时，取一个大轮廓，在底部涂上黄油，撒上几勺白调味酱。
6
煮意大利面的水，加盐，煮意大利面包装上注明的一半时间（记住它会继续在烤箱里煮）。
7
将意大利面排干后（注意保留约 100 毫升的烹饪水），将其倒入碗中，加入少许油并混合，然后加入一半准备好的调味酱、塔莱焦、切碎的芦笋，然后再次混合加入煮好的水备用。
8
将调味好的意大利面放入锅中。
9
完成剩下的调味酱，磨碎的帕尔马干酪，撒上面包屑和黄油片。
10
在 200°（通风）下烘烤约 15'/20'。 用几个烤架形成经典的外壳。 然后从烤箱中取出，用芦笋尖装饰并带到餐桌上。
Curiosity
烤意大利面真的是意大利美食的经典 每个人都喜欢它。 这第一门课程有无限的变化，我们想推荐的是 第一次做意大利面时要小心 （不要煮过头！）和格式的选择。 事实上，更喜欢优质硬质小麦粗面粉意大利面（甚至全麦），最好是条纹。
的成分 5人份
- 硬粒小麦粗面粉意大利面：500克（半袖型）
- Taleggio DOP：300 克（不含果皮重量）
- 新鲜芦笋：500克
- 调味酱：1升
- 磨碎的帕尔马干酪：40 克
- 磨碎的面包：20克
- 黄油：品尝
- Evo油：品尝
- 盐调味用
- 做法： 30分钟
- 烹饪： 20分钟
- 总计： 50分钟
- 热量： 315大卡/份
开始一个新线程