西兰花意大利面是非常简单的第一道菜，最重要的是可以快速准备。 西兰花不仅是一种快速烹饪的蔬菜，而且对您非常有益，尽管与其他类型的蔬菜相比，它的气味有些强烈，因此通常不太受欢迎。 我今天推荐的菜是干意大利面，只需 15-20 分钟即可做好。 西兰花是西兰花家族的一部分，与卷心菜的区别在于它们的芽，不像卷心菜的特点是叶子。 对于这个食谱，我们使用了经典的西兰花卷心菜，但我们也可以使用其他品种，例如罗马西兰花，它具有更浅和更亮的绿色，或者花椰菜。 此外，西兰花富含维生素A、维生素C、镁、钙、磷； 它是一种抗氧化和净化食品。

考前准备

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要做的第一个程序是从茎上取下西兰花小花，然后在水下彻底清洗。

2

将大量盐水烧开，然后将西兰花浸入水中。 让他们煮至少 5 分钟，然后我们可以放下意大利面。 这种意大利面的特点是用与西兰花相同的水煮意大利面，以增加风味。

3

与此同时，在平底锅里，用少许油炒大蒜。

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另外，切一些帕尔马干酪块。

5

意大利面煮熟后，在撇油器的帮助下将其沥干，然后直接放入锅中。 略过意大利面（记得在油调味后去掉大蒜），加入帕尔马干酪块和少量黑胡椒。

忠告

为了让西兰花意大利面的味道更浓郁，我们还可以在炒好的油和大蒜中加入一些油和大蒜 鳀鱼， 以便融化并赋予更强的风味。 如果你喜欢，你也可以在油中加入干番茄或切碎的黑橄榄。 此外，您可以添加一些 切碎的干果 或者简单的 碎吐司 在锅里。