那里 金枪鱼 这是一道独特且非常美味的第二道菜，它提出了对传统菜的重新诠释 罗曼卡博拉，提供用鱼代替培根。 这是一个使用一些成分的快速食谱：金枪鱼、鸡蛋和帕尔马干酪。 金枪鱼因此成为主角：一种因其简单和精致的味道而受到喜爱的成分。 为家庭午餐和朋友准备它，你会发现它柔软的奶油质地会让每个人都惊叹不已！

考前准备

1

开始去除大蒜的外皮，并在平底锅中加入少许特级初榨橄榄油。 打开热量，让它在低温下变成褐色几分钟。 然后加入之前从油中沥干的金枪鱼。

2

让它调味几分钟，然后加入少许细盐。

3

与此同时，在装满盐水的平底锅中煮意大利面。 取一个碗，将蛋黄与胡椒和帕尔马干酪一起搅拌。

4

仔细清洗并擦干欧芹； 在刀或曼陀林的帮助下，将其切碎。

5

意大利面几乎煮熟后，用漏勺将其沥干，然后与金枪鱼一起直接倒入锅中。

6

加入一勺煮水，让意大利面调味； 混合成分并继续用小火混合。

7

几分钟后，把锅从火上移开，把鸡蛋混合物倒进去。

8

快速混合意大利面：如果酱汁太干，再加一勺煮水。 加入切碎的欧芹，立即上菜。

备件

• 刀
• 烹饪锅
• Bowl
• 锅类
• 笊篱
• 钢包

提示和提示

• 对于你的金枪鱼carbonara意大利面，试着用del代替罐装金枪鱼 新鲜金枪鱼 切成小块，在平底锅里用大蒜和少许油轻轻烤一下，这将是一种味觉享受。
• 要获得更丰富的菜肴，请尝试添加藏红花香包：它会给食谱带来更“异国情调”的回味和更迷人的色彩。
• 金枪鱼生鱼片的另一个健康变种是加入切丁的蔬菜，如西葫芦、洋葱和茄子。

存储

金枪鱼 Carbonara 必须在准备好后立即食用。 如有必要，可以将其存放在冰箱中，密封容器中， 1天.