有机花园协会

植物之间的联系 在有机花园中，它们是一种农业实践，涉及将不同的植物种植在一起，这样它们就可以相互受益并改善土壤的健康。 该技术基于对不同植物物种与其营养、水分和光照需求之间关系的了解。
在有机花园中套种植物有助于为植物和动物创造健康和多产的环境，并为人们提供健康和营养的食物。

在本文中，我们了解了间作的不同类型、这种做法的优点以及最常见的间作蔬菜的汇总表。

间作蔬菜的技术有哪些？

有几种蔬菜间作技术可以帮助提高作物产量并减少对栽培干预的需求。
以下是蔬菜间作技术的一些示例：

• 轮作：该技术涉及连续种植不同的蔬菜，以避免土壤中积累疾病或寄生虫。 例如，在种植需要大量养分的植物后 番茄你可以种植像我这样的豆科植物 豆类 可以使土壤富氮；
• 互补植物：有些植物可以一起种植，因为它们是互补的。 例如， 玉米 豆类可以一起种植，因为后者可以使土壤富含氮，而玉米则可以为攀缘植物豆类提供支持。 另一个例子是 西葫芦 和众神 黄瓜可以与葫芦科植物一起种植的植物 草药 有助于防止主要作物遭受的害虫；
• 拮抗植物：一些植物可以一起种植，因为它们相互“对抗”，即一种植物可以排斥攻击另一种植物的寄生虫。 例如， 芹菜 可以一起种植 红萝卜 因为它可以拒绝 胡萝卜飞;
• 庇护植物：一些蔬菜一起种植，因为它们为其他植物提供遮荫和保护。 例如，番茄植株可以与 罗勒植物 因为罗勒受益于番茄植株的阴凉处，同时罗勒还能远离一些番茄害虫，例如 le 臭虫.

一般来说，蔬菜之间的间作技术取决于植物的具体需要以及花园的布局和空间，但目标始终是为植物创造一个健康和多产的环境。

在有机花园中种植植物有什么优势？

这里有 几个优点 在将有机花园中的植物联系起来时，它们是：

• 搭档植物是指在同一空间内种植不同的植物种类，增加了花园的生物多样性，提高了对疾病和寄生虫的抵抗力；
• 有些植物具有杀虫或驱虫特性，可以避免使用化学杀虫剂。 此外，伴生植物可以帮助保持土壤肥沃并增加有机质，从而避免使用长期消耗土壤的化肥，例如矿物肥料；
• 在花园中间作可以增加作物的产量，因为某些物种可以促进附近其他植物的生长，改善土壤质量或吸引授粉昆虫；
• 家庭花园通常在有限的空间内进行，在同一空间内种植多种植物意味着充分利用可用表面并增加单位表面的食物产量；
• 间作蔬菜可以减少人工栽培干预的需要，例如除草或连续灌溉，因为间作植物可以互相帮助。

蔬菜关联表

下面我们插入一些蔬菜之间可能间作的例子，选择一起种植的植物取决于花园的具体条件和有机农民的喜好。
同样重要的是要注意植物之间的不相容性，例如避免将西红柿和土豆一起种植，因为属于同一植物科的两种植物对相同的疾病敏感，即 霜霉病 追溯了菜园间作的一般目标，这里是最常见的蔬菜间作的总结清单：

• 番茄和罗勒
• 生菜和萝卜
• 胡萝卜和芹菜
• 豆类和玉米
• 西葫芦和黄瓜
• 豌豆和土豆
• 胡椒和欧芹
• 洋葱和生菜
• 花椰菜和芹菜
• 南瓜和玉米
• 胡萝卜和豌豆
• 西葫芦和红花菜豆
• 西红柿和豆子
• 沙拉和豆类
• 洋葱和菠菜
• 玉米和南瓜
• 生菜和豌豆
• 火箭和番茄
• 黄瓜和甜瓜
• 卷心菜和豌豆
• 卷心菜和茴香
• 西兰花和鼠尾草
• 胡萝卜和大蒜
• 萝卜和菠菜
• 洋葱和黄瓜
• 芹菜和红花菜豆
• 豌豆和芹菜
• 花椰菜和生菜
• 茄子和罗勒
• 胡萝卜和洋葱
• 卷心菜和芹菜
• 豌豆和薄荷
• 生菜和萝卜
• 西兰花和菠菜
• 草莓和豆子
• 黄瓜和玉米
• 南瓜和甜瓜
• 洋葱和甜菜
• 芹菜和生菜
• 青豆和西葫芦
• 朝鲜蓟和生菜
• 辣椒和豆类