简单食谱的土豆饺子
在我看来，Gnocchi 是意大利菜中最阴险的菜肴之一。 与人们的想法相反，事实上，准备它们需要一些预防措施。 首先你需要煮土豆，最好是带皮，然后在热的时候再次捣碎，否则你将无法做到。 然后你需要加入面粉，一次一点，直到你得到一个紧凑的面团。 数量取决于土豆的类型。 至于鸡蛋，是还是不是？ 知道他们可以同时做好准备。 如果您想安全起见，我建议您戴上它。 相反，对于素食饺子，不要添加它。 让我们一起看看汤团的食谱，如果你想尝试一些不同的东西，有乳清干酪汤团和面包汤团。
的成分 4人份
- 土豆：1公斤
- 00面粉：350克
- 鸡蛋：1
- 盐调味用
- 做法： 20分钟
- 烹饪： 25分钟
- 总计： 45分钟
- 热量： 156 大卡/100 克
考前准备
1
在一个大锅里装满水，把土豆煮沸。 一旦水沸腾，土豆大约需要 40 分钟才能准备好（不时用叉子检查它们以了解它们的稠度）。
2
一旦土豆准备好了，把它们削皮捣碎，让它们冷却后再加入面粉，否则它们会吸收太多，只有那种味道。
3
加入面粉、鸡蛋和盐。
4
揉至形成均匀的面团。
5
然后我们切块并形成条带。 在这一点上，我们已经准备好准备我们的土豆汤团了。
6
一旦条带均匀分布，我们首先将它们切成相同大小的块。
7
使用刨丝器（或叉齿或特殊的汤团尺工具）将土豆汤团捣碎，一次一个，这样可以保留条纹，使酱汁与面团更好地融合。
8
一旦准备好，把它们放在衬有羊皮纸的烤盘上，直到你准备好把它们放进锅里煮。
9
记得一次煮一份，一旦它们漂浮在平底锅中，就将它们排干。 我还建议你在开始烹饪之前先试一试，只按一两个以确保它们不会散开。
的成分 4人份
- 土豆：1公斤
- 00面粉：350克
- 鸡蛋：1
- 盐调味用
- 做法： 20分钟
- 烹饪： 25分钟
- 总计： 45分钟
- 热量： 156 大卡/100 克
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