糟糕的菜，简单快捷，但很好吃： 意粉用大蒜、油和辣椒 它们是与朋友即兴共进晚餐的完美通配符，或者满足对可能在深夜到达的一盘意大利面的渴望。 我们家里都有大蒜头、特级初榨橄榄油和干辣椒，没有意大利食品储藏室不能提供一包意大利面。 这门多功能第一道菜的起源 他们是那不勒斯人，属于可怜的那不勒斯美食，可能要归功于家庭主妇的聪明才智，他们提出将其作为一种经济而美味的替代品，以替代更昂贵的蛤蜊意大利面。 无论这些著名意大利面的起源是什么，准备它们都非常简单，它们一定会成为您的晚餐节省者！

考前准备

1

首先，用大量盐水煮意大利面。

2

在一个大平底锅里，用减半的大蒜和红辣椒加热油。 我用的是干的，但新鲜的就可以了。 确保它不会燃烧，但只有油有味道。

3

意大利面煮熟后，将其直接倒入酱汁锅中。

4

在高温下炒几分钟，然后将其分布在盘子上。

保护和建议

这道菜一做好就趁热吃，留着没意义！ 意大利面配大蒜、油和辣椒非常容易烹饪，因此食材的使用至关重要：我们建议使用优质的 特级初榨橄榄油。 关于 大蒜：如果它不会给您带来消化问题，您可以将其磨碎，或者在加入意大利面之前将其整块并取出。 同上 辣椒： 您可以 干用 or 新鲜 去除种子，以减轻辣味。 如果你喜欢很辣的味道，你可以离开它们。 你可以在这道菜上撒上一把切碎的欧芹或帕尔马干酪。