华夫饼在那里；欧洲版的比利时和法国华夫饼. 它们基本上是外脆内软的威化饼，在热板上烹制，呈现出特有的压花（磨碎）外观。 世界各地有好几种版本，但今天我们将看到一种在美国使用并运送到我们这里的版本，但它富含可可，使其味道更加鲜美。 它们可以单独食用，甚至可以搭配涂抹酱（通常是 Nutella）、糖粉和新鲜水果食用。 与蜂蜜和水果或枫糖浆的搭配也非常好，就像煎饼一样。 我更喜欢糖粉、Nutella 巧克力酱和新鲜水果的组合，这会带来额外的“新鲜感”。

考前准备

1

将蛋黄和蛋白分开放入 2 个不同的碗中。

2

用电动打蛋器以最大速度打蛋清直至变硬。

3

将糖加入蛋黄中并搅拌直至获得轻盈蓬松的奶油。

4

然后将牛奶和融化并加热的人造黄油加入蛋黄中。 混合。

5

最后加入面粉，

6

可可

7

和酵母。

8

加入打好的蛋白，轻轻搅拌以免混合物散开。

9

加热电动华夫饼熨斗，在盘子上涂上少许油（餐巾纸蘸上葵花籽油），然后一次将混合物倒入机器中。 关闭并煮约2-3分钟，检查。 煮所有华夫饼并品尝