没有好的饼干可以蘸什么奶油？ 这 猫的舌头 它们是简单、清淡、松脆的饼干，是干糕点的经典之作，我们肯定会在美味的糕点店橱窗里或与其他饼干一起遇到过。 从浅色，细长的形状来看，猫的舌头真的很适合很多甜食。 好消息是，他们吃得快，准备得也快！ 一些成分就足够了：半装蛋清，我们将在其中加入糖粉和面粉。 我使用种子油作为脂肪基础，但我们也可以使用黄油或猪油。 我们会得到你n 光滑的面糊，我们已经走到了一半。 在羊皮纸上，我们将在勺子背面的帮助下将面团擀开，注意厚度。 它们必须很薄才能松脆，但不能太多，否则它们很容易燃烧。 它们的典型形状实际上是细长的，让人联想到猫的舌头。 在烤箱里烘烤很快，需要几分钟，只要足够长的时间让边缘变成褐色。 我们的猫舌将是任何类型的奶油、冰淇淋或水果沙拉的绝佳补充。

考前准备

1

在一个碗里，用叉子或打蛋器轻轻搅打蛋白。 没有必要搅拌。

2

我们一次加一点糖粉，继续搅拌，直到混合物均匀。

3

我们还添加面粉，将其与搅拌器一起加入面团中。

4

我们还添加油，继续混合。

5

在衬有羊皮纸的烤盘上，我们制作猫的舌头，取一点混合物。 用同一个勺子，用背面，把面团擀开。 我们在 180°C 的预热烤箱中烘烤 5-7 分钟，直到边缘呈金黄色。

6

让它冷却。

存储

猫的舌头被保存为 在封闭的锡容器中 5 天在室温下。

变种

我们也可以用米饭或杏仁粉制作猫舌。 我们可以用柠檬皮或可可粉调味。

Curiosity

猫舌面团和中国幸运饼干一样！ 我们正在谈论我们在中国餐馆用餐结束时吃的饼干。 甜饼干，薄而脆的外壳，里面包含一个很好的小信息。 事实上，我们可以尝试制作这些糖果，改变形状，一旦它们烤好，当它们仍然很热时，将它们折叠起来。 事实上，当它们仍然很热时，它们仍然是柔软的，我们可以将饼干制成我们喜欢的形状（我们也可以将它们卷起来），而冷却它们会变得松脆，我们将无法修改它们。