芝士蛋糕 （字面意思是英语芝士蛋糕）是 冷甜点 由一个基础组成 曲奇饼干 一个高大的人靠在上面 一层新鲜奶油芝士，加糖并用其他成分处理。 底座通常由 碎饼干 然后加入蛋黄或黄油，或从用咖啡、糖浆或利口酒润湿的饼干中混合； 它可以用海绵蛋糕或酥皮糕点制成。 对于奶油，使用非常柔软的新鲜奶酪、可涂抹的奶酪（如马斯卡彭奶酪），甚至是乳清干酪，因为它的稠度很高。 食谱通常会添加 新鲜水果、蜜饯、干果、果酱或巧克力 在蛋糕上。 在这个食谱中，我们建议， 奥利奥迷你芝士蛋糕，只需几个简单的步骤即可享受单部分格式的真正乐趣。 让您自己被这种甜点的独特味道所吸引，您也可以用传统格式准备它。

考前准备

1

将鸡蛋与糖、香草精和柠檬汁一起放入碗中。

2

使用搅拌器，加入奶油和费城。

3

搅拌直至获得光滑均匀的混合物。

4

然后加入三个切碎的奥利奥。

5

把所有东西混合好。

6

现在把杯子放在松饼锅里。

7

在每个杯子的底部放一块奥利奥饼干。

8

现在填充奶油。

9

在预热的烤箱中以 160° 烘烤 20/25'。 让它冷却，从杯子中脱模并装饰味道，我用奶油和可可……

10

存放在冰箱中。