橙色甜甜圈,软而香:没有黄油的简单食谱

邦特的橙子 它是一种柔软芬芳的甜点,非常适合任何场合:从早餐到餐后甜点或点心。 橘子皮和果汁带来的明显的柑橘味,以及没有黄油的轻盈,使这个甜甜圈真正不可抗拒。 如果您正在寻找经典的精致替代品 祖母甜甜圈 或者巧克力,这个食谱是给你的。 它很容易准备,不需要特殊工具。 以下是我们蓬松而芬芳的橙色甜甜圈食谱的简单步骤。

的成分 一个 26 厘米的模具

  • 中等鸡蛋:6
  • 砂糖:250克
  • 葵花籽油:130 克
  • 橙汁:200 毫升
  • 00面粉:400克
  • 马铃薯淀粉:50克
  • 盐:1撮
  • 蛋糕泡打粉:160克
  • 未经处理的磨碎橙皮:1
  • 做法: 20分钟
  • 烹饪: 50分钟
  • 总计: 1小时,10分钟

考前准备

1

准备橙子香贝龙,首先将鸡蛋去壳到一个大碗中,然后用电动打蛋器低速打蛋。 加入糖并继续搅拌,同时将速度提高到最大。 搅拌直到混合物变得轻盈蓬松。

2

继续用电动搅拌器搅打,将速度降至最低,然后慢慢加入油。 一旦完全混合,一次加入一点面粉和马铃薯淀粉,交替加入橙汁。

3

最后加入酵母和磨碎的橙皮。 将所有材料混合均匀,倒入之前涂过油和撒过面粉的甜甜圈模具中。 将 Ciambellone 在预热的静态烤箱中以 180°C 烘烤 50 分钟,用木棍检查烹饪情况。

4

烤好后,把甜甜圈从烤箱里拿出来,让它冷却,然后从模具中取出。 最后撒上糖粉即可食用。

备件

  • 一个大碗
  • 电动手动搅拌机(或行星搅拌机)
  • 26厘米直径甜甜圈模具
  • 擦菜板
  • 榨汁机

技巧和窍门

  • 在这个食谱中,我们只是用糖粉装饰了橙色甜甜圈,但你也可以用 蜜饯橙皮 和薄荷叶,或者你也可以在甜甜圈里塞上美味的 橙色奶油. 你会用这道甜点征服所有人!
  • 像任何自尊的食谱一样,成分的质量对于获得最佳成功至关重要。 如果可能的话,选择成熟的有机橙子,如果在 0 公里处甚至更好。 我们建议通过过滤果汁来挤压橙子,而不是购买现成的果汁。 因此,您将获得不含防腐剂的纯正果汁。
  • 橙子是冬季的典型水果,因此并非全年都能找到。 如果你找不到好的时令橙子,你可以用几乎所有超市都有的橙子味来代替它们。
  • 对于充满柑橘味的周日早午餐,我们建议将一片橙色甜甜圈与鸡尾酒混合 螺丝刀.

存储

将 Orange Ciambellone 在室温下存放在玻璃罩下或用保鲜膜覆盖。 最多在 3 天内食用。 我们不建议冷冻。

的成分 一个 26 厘米的模具

  • 中等鸡蛋:6
  • 砂糖:250克
  • 葵花籽油:130 克
  • 橙汁:200 毫升
  • 00面粉:400克
  • 马铃薯淀粉:50克
  • 盐:1撮
  • 蛋糕泡打粉:160克
  • 未经处理的磨碎橙皮:1
  • 做法: 20分钟
  • 烹饪: 50分钟
  • 总计: 1小时,10分钟
让我们和我们的社区一起讨论“橙色甜甜圈,软而香:没有黄油的简单食谱”!
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菲利普·奥威尔

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