土豆烤鸡大腿 它们是周日午餐或周六晚上晚餐的简单、美味和完美的第二道菜。 整个屋子都会开始散发出药草的味道，烤箱里的鸡肉和土豆的味道会让每个人都流口水！ 用烤土豆准备鸡大腿 它不需要任何特殊的烹饪技巧并没有太多的关注，你仍然会得到一个出色的结果。 诀窍是用你最喜欢的香料和香草给鸡肉和土豆调味。 如果你想尝试其他以鸡肉为主的第二道菜，我们建议你准备啤酒鸡、美味的鸡肉卷配 scamorza 奶酪和火腿、香辣可口的魔鬼鸡和香脆的炸鸡！

考前准备

1

用流水彻底清洗香草，然后用厨房用纸擦干。 无论是从花园里采摘的新鲜香草还是从超市购买的香草，都要执行此操作。 然后用手把它们掰开，不要用刀刃，否则会使它们变黑。

2

用马铃薯削皮器将马铃薯去皮，流水冲洗干净，用厨房纸擦干。 用刀把它们切成两半。

3

继续将它们切成楔形，尽量使它们的大小相似。 然后将它们转移到碗中。

4

用盐、胡椒和一半的油调味。

5

用勺子混合，一旦所有的楔子都经过充分调味，将它们转移到您将用来烹饪所有东西的平底锅中。

6

用手电筒或炉子的火焰点燃鸡大腿，以去除皮肤上残留的羽毛。 然后将它们转移到容器中。

7

用盐、胡椒粉、剩余的油和辣椒粉调味。

8

用木勺搅拌均匀，然后将每个大腿放入锅中，尽量不要与土豆重叠。

9

还要加入香草和留在水煮中的大蒜的混合物。 大蒜必须非常轻微地释放出香味，因此您不必剥皮。

10

放入烤箱，在静态烤箱中以 200°C 烘烤 1 小时。 开始烹饪 30 分钟后，将鸡大腿翻到另一面煮，然后拌入土豆。

11

1 小时后，立即从烤箱中取出并立即食用。

建议和提示

你可以选择你喜欢的草药。 我们更喜欢迷迭香、百里香和咸味，但您也可以使用鼠尾草、柠檬百里香和墨角兰。

经常检查烹饪 大腿和烤土豆。 如果土豆表面焦黄太多但大腿还没有准备好，反之亦然，盖上一张铝箔并煮至配料准备好。 事实上，如果没有完全煮熟，强烈建议不要食用鸡肉。

你可以使用任何你喜欢的土豆。 但是，建议使用一种表明最适合在烤箱中烹饪的马铃薯。

如果你想给你的土豆烤鸡腿带来真正美味、美味和独特的感觉， 将切成方块的培根加入锅中。 guanciale 会释放自己的脂肪，与鸡肉的汁液混合，创造出真正无与伦比的调味品。

存储

你可以把鸡腿和土豆放在冰箱的密封容器里，因为 最多1天. 我们建议不要冻结它们。