烤羊腿 L“烤羊肉 是为特殊日子做准备的美味第二道菜: 周日午餐a 圣诞节或复活节菜单的第二道菜伴随着 土豆 烤的、豌豆或任何其他你喜欢的蔬菜。 在烤箱中准备羊腿非常简单快捷:将羊腿放入烤箱需要 15 分钟,然后得到非常嫩滑可口的肉。 腿是在烤箱中烹制时效果最好的羊肉块之一,因为它会留下 肉质柔软, 里面的骨头让它更有味道。 它是用一些调味和精选的 草药加盐和胡椒,不添加任何其他东西,以保持 羊肉的特色味道. 的成分 4人份 羊后腿:1公斤 大蒜:1瓣 迷迭香:2枝 百里香:2枝 鼠尾草:3片叶子 特级初榨橄榄油:4汤匙 盐调味用 胡椒粉根据需要 做法: 15分钟 烹饪: 1小时,15分钟 总计: 1小时,30分钟 热量: 165 卡路里/100 克 准备 1 在 200° 的静态模式下打开烤箱进行预热。 清洗并擦干香草。 将大蒜去皮,然后用小刀或新月形切碎。 在一个小碗里,混合盐和胡椒粉。 2 将所有东西与盐和胡椒一起倒入碗中,加入油并充分混合。 3 将乳液撒在已经清洗干净的羊腿上,在烤盘上铺上铝箔纸,并在上面放一个烤架。 4 将羊肉放在烤架上,以 200° 烘烤,烤 30 分钟。 5 30 分钟后,打开烤箱,将羊腿翻到另一边,小心不要烫伤自己。 再煮 45 分钟。 6 从烤箱中取出并立即食用。 建议和提示 羊腿必须吃掉 最好马上. 但是,它最多可以保存 为期2天 在冰箱里。 请您信任的屠夫给您一条已经清洗干净的羊腿。 或者,继续 去除多余的脂肪并释放骨头的最后一部分让它裸露,这样它就不会在烹饪过程中卷曲。 如果您的羊腿重量不是 1 公斤,烹饪时间可能会有所不同。 为确保它已煮熟,您可以使用探针测量 核心温度: 到达 i 时准备就绪 60°. 如果你愿意,你可以 将羊腿腌一夜,把它放在盛满红酒和香草的锅里。 这样,在保持非常柔软的肉质的同时,乡村风味会减弱。 的成分 4人份 羊后腿:1公斤 大蒜:1瓣 迷迭香:2枝 百里香:2枝 鼠尾草:3片叶子 特级初榨橄榄油:4汤匙 盐调味用 胡椒粉根据需要 做法: 15分钟 烹饪: 1小时,15分钟 总计: 1小时,30分钟 热量: 165 卡路里/100 克 发表文章:2022 年 12 月 14 日 帖子类别:土地的第二道菜 发表作者:菲利普·奥威尔 标签: 意大利厨房, 意大利语第二门课程, 食谱, 第二课, 土地的第二道菜 让我们和我们的社区谈谈“烤羊腿”吧!开始一个新线程 菲利普·奥威尔 专业的博主,每次访问我们的博客,都会在这里为您带来新鲜有趣的内容。 你可能还会喜欢 烤箱烤菠菜煎蛋卷 2023 年 2 月 21 日 杏仁鸡,简单的食谱 2023 年 4 月 21 日 烟熏 scamorza 用箔纸烤制 2023 年 1 月 3 日 酿土豆卷,丰富美味的第二道菜的食谱 2022 年 4 月 7 日 烤酿阉鸡,简单的食谱 2023 年 1 月 3 日 Pizzaiola 肉,美味第二道菜的食谱 2023 年 11 月 27 日
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