那里 披萨式肉 这是一道非常简单、正宗、非常美味的第二道菜。 地中海食谱基于 简单又健康的成分：西红柿、牛至、大蒜和油，用小火煮熟，加入薄片 牛肉 或者，小牛肉。 煮熟后，肉质鲜美、嫩滑、多汁，适合所有年龄段的人食用，是清淡健康的膳食或最后一刻晚餐的完美选择。 如果你喜欢这些 地中海风味 和“pizzaiola”准备工作，还可以尝试pizzaiola茄子和pizzaiola鸡肉！

考前准备

1

要准备披萨肉片，首先要准备酱汁。 将特级初榨橄榄油倒入一个大平底锅中，然后用小火加热。 当油加热时，用刀刃压碎一瓣水煮大蒜，然后将其放入锅中。

2

当大蒜开始煎的时候，用叉子将去皮的西红柿放入碗中捣碎。 当大蒜变成金黄色时，将去皮的西红柿放入锅中。

3

此时加入牛至、盐，小火煮 10 分钟。

4

与此同时，准备肉：将牛肉片放在切菜板上，用刀尖在侧面切一些小刀。 您所需要做的就是沿着切片边缘刻 2 到 3 次，以防止切片在平底锅中烹饪时卷曲。

5

将肉片和番茄酱一起放入锅中，然后加入半茶匙细碘盐。

6

盖上盖子，用小火煮约 15 分钟。 烹饪进行到一半时，打开盖子，用叉子将切片翻到另一面进行烹饪。 小心酱汁不要减少太多，在这种情况下，请进一步降低热量。 肉煮熟后，关掉火，趁热享用，淋上番茄和牛至酱。

技巧和窍门

您可以通过添加一些叶子来给披萨肉调味 新鲜马郁兰 或者 百里香 或者 柠檬百里香而不是牛至。

披萨式肉片也可以用基于酱汁的酱料烹制 新鲜的樱桃西红柿替换去皮的西红柿。

我们建议您不要把肉煮得太熟，否则肉会变得又硬又粘。 仔细检查烹饪情况 遵守指定时间.

更快的菜肴解决方案？ 使用剪切 臀部。 肉只需煮 5 分钟即可完美。

您可以搭配披萨肉搭配一盘煎块根芹，这是一道非常清淡可口的食谱。

存储

披萨肉片可以在冰箱、密封容器中保存最多 2-3 天。 我们不建议冷冻它们。