抹茶饼干:经典早餐脆饼饼干的健康替代品 抹茶 最近风靡一时:它对皮肤很好,它充满活力,富含抗氧化剂,并具有非常独特和异国情调的风味,隐约让人联想到海藻和菠菜。 这种日本绿茶的粉末非常细,用于传统的日本茶道,在此期间使用特殊的竹制拂尘器制备。 鉴于它的质地,让人想起可可,而且它的颜色,在日本,它被用作许多菜肴的配料,尤其是在 和果子,日本甜点。 有一种非常特别的味道,小心剂量很重要,以免味道太浓,但它也必须感觉到这种特殊而珍贵的成分的存在,因为它的成本并不便宜。 在我的食谱中,我尝试在简单的饼干中使用它,适合早餐和下午茶时间,其中黄油也被油取代,以保持它们更健康和更轻。 我在面团里用了两茶匙抹茶,加了几滴香草味,在我看来这与抹茶的蔬菜味很相配。 如果您更喜欢香气(和颜色)更浓郁的饼干,您也可以增加剂量,但不要超过三茶匙。 的成分 15人份 00面粉:250克 抹茶:2茶匙 鸡蛋:2 糖:100 克 香草味:滴尝 种子油:40克 做法: 10分钟 烹饪: 45分钟 总计: 55分钟 热量: 300大卡/100克 考前准备 1 在搅拌机中,将面粉和抹茶一起放入并快速搅拌,使两种成分混合。 2 加入其他成分并混合,直到一切都充分混合。 3 将面团从食品加工机中取出,用手在工作台面上快速揉捏。 将面团揉成球状,放入保鲜膜包裹的冰箱中静置至少 30 分钟。 4 将对流烤箱预热至 180 度。 当面团变硬时,用擀面杖在工作台上将其擀开,然后用您选择的模具切出饼干。 5 将它们放在衬有羊皮纸的烤盘上,煮约 15 分钟,或直至呈金黄色。 的成分 15人份 00面粉:250克 抹茶:2茶匙 鸡蛋:2 糖:100 克 香草味:滴尝 种子油:40克 做法: 10分钟 烹饪: 45分钟 总计: 55分钟 热量: 300大卡/100克 发表文章:2022 年 4 月 6 日 帖子类别:饼干 发表作者:菲利普·奥威尔 标签: 饼干, 甜品, 意大利饼干, 意大利甜点, 意大利厨房, 食谱 让我们和我们的社区一起讨论“抹茶饼干:经典早餐脆饼饼干的健康替代品”!开始一个新线程 菲利普·奥威尔 专业的博主,每次访问我们的博客,都会在这里为您带来新鲜有趣的内容。 你可能还会喜欢 Baci di dama,无黄油酥皮糕点的原始配方 2022 年 4 月 6 日 烤饼,英式茶蛋糕的配方 2023 年 12 月 28 日 Krumiri,精致皮埃蒙特饼干的原始配方 2022 年 4 月 25 日 Bocconotti,巧克力和杏仁奶油 2022 年 4 月 6 日 Ricciarelli di Siena:饼干中的托斯卡纳糖果传统 2023 年 12 月 2 日 酥皮糕点制作的狂欢节面具,美味多彩 2024 年 1 月 27 日
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