那里 卡仕达酱 它是许多基本糕点准备工作之一，可帮助我们制作和完成不同的甜点。 然而，有时我们必须处理不耐受、低热量饮食或纯素饮食。 那里 无蛋奶油 这是满足这些需求的正确折衷方案，同时又不放弃用餐结束后享用甜点的乐趣。 即使我们只是想要更轻的填充物，它也是理想的奶油。 制备简单，只需少量原料，如牛奶，可以是无乳糖或植物（米浆、燕麦奶等）、淀粉或玉米淀粉，它们将作为增稠剂，避免使用小麦粉。 并使其成为无麸质奶油。 如果我们想模仿 奶油冻的颜色 原来我们可以帮助使用人造染料或简单地使用一点 姜黄. 柠檬或香草的香气与我们的奶油相得益彰，甚至掩盖了一丝香料的味道。

考前准备

1

将牛奶倒入平底锅中，用柠檬皮用小火加热。

2

在一个碗里混合糖，淀粉和姜黄。

3

加入一茶匙热牛奶并混合。 逐渐添加更多的牛奶，直到您获得液体、均匀且无结块的混合物。

4

将液体倒入锅中，回火加热，中火加热，搅拌。 煮至奶油变稠。

5

将奶油转移到碗中，盖上与奶油表面接触的保鲜膜。 让其冷却至室温。

备件

• Bowl
• 不粘锅
• 打蛋器或勺子
• 电影

技巧和窍门

• 我们可以通过在奶油中加入融化的巧克力来制作巧克力奶油的一个版本。

• 马铃薯淀粉还用作化妆品中的增稠剂，用于制作面霜或化妆品。 它也用于油性头发的自制干洗发水配方或 DIY 面膜。 马铃薯的淀粉对皮肤也有舒缓作用，非常适合晒伤。

• 那里 马铃薯淀粉 但是，不建议糖尿病患者服用，因为它会导致血糖突然升高。

用无蛋奶油制作的甜点

存储

在冰箱中密封的密封容器中存放 2 天。