“ 油面包 它们是一张真正的王牌：快速制作，长时间保持柔软和芳香， 抵抗长达3天 从而形成了完美的小丑，可以在最后一分钟组织的晚餐或作为每天吃的面包放在桌子上。 它们的配料很少：面粉、水、酵母、盐和油。 自制面包 它与购买的完全不同，您在用油制作三明治时也会注意到这一点：您会感受到家的味道，真正健康的食材。 油三明治非常适合 塞满冷盘和奶酪, 在儿童和成人的派对自助餐中供应，并作为小吃。 这个食谱计划使用 少得多的油 与其他三明治相比，您将拥有非常清淡、热量较少的三明治，同时还能确保适当的柔软度。

考前准备

1

在一个小碗中，用水溶解酵母。 将面粉筛入一个大碗中，然后倒入加了酵母的水，然后用抹刀开始揉面。

2

将面团转移到工作台上并用手揉捏。 逐渐加入特级初榨橄榄油并揉至面团柔软有弹性。 大约需要 10 分钟。

3

将面团转移到碗中，盖上透明薄膜，在室温下发酵 2 小时。 你也可以在灯亮着的情况下让它在烤箱里升起。

4

发酵时间结束后，将面团转移到撒了少许面粉的工作台上，并借助擀面杖将其擀成长方形。

5

用油轻轻刷面团，然后用锋利的刀或垫圈将其切成条状。

6

卷起每条面包并将面包放在衬有羊皮纸的烤盘上。 每卷间隔约 4 厘米。 用油刷每个油的表面。 盖上布，静置 1 小时。

7

在通风模式下将烤箱加热至 180°。 当它达到温度时，将三明治放入烤箱中烘烤 30 分钟。 煮熟后，从烤箱中取出并完全冷却。

建议和提示

如果家里只有干酵母，可以用2.5g的量代替新鲜的。

如果您在非常热的环境中准备油三明治，它们发酵所需的时间可能会更短。 时不时检查一下面团：就可以擀了 当它的体积增加一倍时.

存储

油条三文治密封袋装食用 最多3天.

烘烤后完全冷却后，您可以将它们冷冻。 然后让它们在室温下解冻。 不建议 用微波炉解冻.