玉米粥是意大利北部的传统菜肴之一，是典型的冬季菜肴。 烤玉米粥是经典玉米粥的变种之一，与奶酪火锅一起食用，或搭配肉类主菜。 这个版本是作为剩余玉米粥的恢复而诞生的。 事实上，当玉米粥没有用完时，把它放在冰箱里的容器里，它会呈现出紧凑的形状，让我们可以准备其他菜肴。 事实上，我们可以把它切成薄片，用热油煎一下，就可以做出脆脆的玉米片了。 我们可以烤它，或者把它和奶酪一起放在烤箱里。 程序很简单，并且由于速溶玉米粥包装，我们能够缩短烹饪时间。 玉米粥实际上是通过将玉米粉与水混合制成的，其比例取决于面粉的颗粒。 粗粒生面粉，非常适合制作玉米粥，通常会吸收更多的水分。

考前准备

1

按照包装上的说明准备玉米粥，记得加盐。 您也可以决定在前一天使用一些剩余的玉米粥。 煮熟后，将其铺在适合在烤箱中烹饪的平底锅底部。

2

与此同时，在平底锅里放一点油和蒜瓣。 加入蘑菇煮熟，最后加盐。 加入切碎的欧芹，去掉大蒜。

3

将蘑菇倒在玉米粥上，再加上调味酱和磨碎的奶酪，在 200°C 下以烧烤模式烘烤 10-15 分钟。
服热。