苹果李子蛋糕 没有黄油，它是一种非常柔软的李子蛋糕，非常适合搭配凝乳酶苹果，一种相当小的苹果，回味略带酸味，果肉坚实水润，非常适合制作甜点，因为它们保持紧凑。 苹果面包可以 理想的早餐，配上一杯热牛奶或一杯橙汁，但它也非常适合作为零食，配上一杯茶。 这款李子蛋糕的特别之处在于 用种子油代替黄油 并用肉桂调味，这是一种与苹果完美搭配的香料。 您还可以添加其他香料或定制面团，在面团中加入干果和巧克力。 制作它是孩子们的游戏，在揉捏和烹饪之间只需不到一个小时的时间。

考前准备

1

在一个大碗中，用电动搅拌器将鸡蛋和砂糖一起搅拌，直到混合物膨胀并起泡。 倒入种子油并继续混合成分。

2

使用榨汁机，您可以获得 1 个大橙子的果汁。 将橙汁和肉桂加入鸡蛋、糖和油的混合物中，始终用电动搅拌器以中速搅拌。

3

在去核器和小刀的帮助下，将苹果去皮并切成方块，留下一半完整的苹果，因为它将用于最后的装饰。 为防止它变黑，您可以在苹果未覆盖的表面上滴几滴柠檬汁。

4

将苹果加入混合物中并用抹刀搅拌。 用种子油刷一个面包盘，然后轻轻撒上面粉。 将混合物倒入并调平。

5

将剩下的苹果去皮，然后用曼陀林或锋利的刀将其切成薄片。 通过排列苹果片来装饰李子蛋糕的表面。 撒上一匙砂糖，或者，如果您愿意，也可以撒上红糖。

6

在烤箱下部以 180° 的静态烤箱烘烤 35 分钟。 将甜点从烤箱中取出前，一定要进行烹饪测试，将一根长牙签插入甜点中央：如果取出来是干的，甜点就会煮熟。 在脱模和食用前让其完全冷却。

建议和提示

你可以用干果和其他东西来丰富李子蛋糕面团 香料和巧克力片. 我们特别建议您添加核桃、松子或杏仁。 特别好的是苹果、肉桂和干姜之间的对比。

你也可以加 1汤匙君度 为了强调橙子的味道。

不可能使用啤酒酵母进行此准备：始终使用泡打粉或塔塔粉。 或者你可以使用 1 茶匙碳酸氢钠用 1 汤匙柠檬汁激活它。

如果你的烤箱有点慢，我们建议保留李子蛋糕 5 10分钟 此外，用银纸覆盖表面。

你可以用原蔗糖代替砂糖。

存储

苹果面包蛋糕可以在室温下保存，盖上干净的茶巾或蛋糕罐 三天。

能够 被冻结长达1个月. 我们建议您将其冷冻成几份，以便在必要时解冻切片。